Cauldron-Cooked Eggplant Zacuscă – Răzvan Idicel – 350g
Tax included
Shipping calculated at checkout
Discounted bundles
single item purchase. Bundle discount does not apply.
La noi, vinetele și ardeii se coc pe grătar și se curăță cu mâna. Apoi zacusca fierbe încet în ceaun, pe foc de lemne. Acasă, pe aragaz, drumul e lung și gustul nu iese la fel.
Ce înseamnă să o faci acasă
- Coptul vinetelor și ardeilor pe ochiul aragazului2–3 h
- Curățatul de coajă și semințe1,5–2 h
- Fiertul în oală, amestecat continuu ca să nu se prindă3–4 h
- Spălat și sterilizat borcanele, umplut, pasteurizat2 h
- Curățenia: aragaz, hotă, gresie, oala arsă1,5–2 h
Estimare pentru o tură de casă: 5 kg vinete, 5 kg ardei, ceapă, ulei.
Acasă, pe aragaz
- Gust bun, dar „de oală"
- Miros de vinete coapte în casă zile întregi
- Stropi de ulei pe aragaz și pe gresie
- Un weekend întreg
La noi, în ceaun
- Vinete și ardei copți pe grătar
- Curățați cu mâna
- Fiartă încet în ceaun, pe foc de lemne
- Tu doar deschizi borcanul
Acasă, un borcan te costă aproape o oră de muncă. La noi îl primești gata, cu gust de foc de lemne.
Transport: 19.99 lei (RO) / 14.99 EUR (EU) — GRATUIT de la 250 lei / 99 EUR
Looking for a handmade eggplant zacuscă, prepared using a traditional recipe without any colorants, additives, or preservatives?
Răzvan Idicel’s Eggplant Zacuscă takes you back to grandma’s homemade goodness—grilled eggplants and roasted red peppers carefully cooked in a cauldron over a wood fire.
👉 Order now and rediscover the taste of tradition!
INGREDIENTS
- Grilled eggplants (40%)
- Roasted red peppers
- Tomato sauce
- Onion
- Sunflower oil
- Salt, pepper
- Bay leaves
BENEFITS
✅ 100% natural – no colorants, additives, or preservatives
✅ Vegan & fasting-friendly – suitable for all diets
✅ Artisan-made, cooked in a cauldron over wood fire for authentic flavor
✅ Rich in fiber and antioxidants from eggplants and roasted peppers
PREPARATION METHOD
1. Grilling
Eggplants are grilled until they develop a lightly smoky skin.
2. Manual cleaning
The skin and seeds are removed, preserving the tender pulp.
3. Cauldron cooking
All ingredients are added and slow-cooked to retain the natural sweetness of the peppers and the full eggplant flavor.
NUTRITION FACTS (average values per 100g)
- Energy: 195.5 kcal / 811.4 kJ
- Fats: 17.1 g
- of which saturated: 2 g
- Carbohydrates: 7.4 g
- of which sugars: 3.4 g
- Protein: 1.2 g
- Salt: 1.3 g
STORAGE & SHELF LIFE
Pasteurized product – store in a dry, cool place away from sunlight, heat, and frost.
After opening – keep refrigerated and consume within 7 days.
PACKAGING
📦 350g net in a recyclable jar, easy to store
📅 Best before: 24 months from production date
Zacusca de vinete are același gust cu cea facuta de mama mea, foarte gustoasa!
Foarte buna zacusca de vinjete deja am epuizat-o si promit ca voi comanda cine ma întorc din concediu Mult succes in tot cea ce faci
Multimesc
Zacuscă făcută la ceaun, la foc de lemne, care are o aromă unică de fum, pe care nu o poți obține pe aragaz.
O recomand cu drag.
Anul acesta aveți o zacuscă de vinete excelentă ,dulce , anul trecut a fost puțin picantă dar era bună .
Foarte bună ca gustul de fum de lemne in Spania au ajuns in 7 zile cu GLS sa nu credeți ca vine cu autocarul
Foarte-Foarte-foarte gustoase!
Zacusca este foarte bună. Eu numai de la Idicel cumpăr această zacuscă, am mai luat din altă parte dar nu mi-a plăcut. Îmi place că e picantă‼️
Suuupppeeerrr
Excelentă, fără egal printre cele cumparate de mine.
Desigur Mama sau mătușile făceau zacuscă mai bună. 😃
Feedback constructiv: capacele trebuie strânse mai bine, se poate și fără foi de dafin, eventual mai putin ulei. Eu personal nu am gatit niciodată zacuscă.
Multă sănătate si spor la treabă. Eu vă mulțumesc ♥️
Gustul copilăriei mele
Cea mai bunä zacuscä de vinete pe care am cumpärat-o vreodatä din comert
Am comandat Luni si vineri era deja packetul la noi în Germania livrare rapidä cu DHL expres si super perfekt protejate ambalate borcanele
O sä comandäm mereu ne-a pläcut la toatä familia devenim clienti premium !
Am comandat pachetul de 10 borcane de zacuscă de vinete la preț de 8, ceea ce a făcut ca prețul/borcan să fie de 24,7 lei, un preț pe care îl consider avantajos și competitiv, având în vedere ca zacusca este home made, prin procese care păstrează calitățile naturale ale legumelor și nu conține aditivi sau alte “chimicale” nesănătoase. Este ca și zacusca facuta în casă, gustoasă, echilibrată, din ingrediente naturale, cu un minim de procesare. Ambalajul de transport, special pentru borcane, a asigurat livrarea produsului, fragil, de-altfel, în condiții foarte bune
Este atât de bunaaa aceasta zacusca . Când desfac borcanul mănânc aproape tot borcanul 😂. Recomand din suflet este atât de bunaa. Va mulțumesc din suflet pentru aceste produse atât de buneee. Gustul din copilărie ❤️
100%este gustul care ți-ai putut închipui,este gustul de acasa de la mama,bunica pe care se pare ca Răzvan si echipa au găsit soluția si reteta perfecta.recomand din toată inima si abea astept sa primesc si următoarea comanda,sunt îndrăgostită de aceste produse!
Mulțumesc
Am încercat recent zacusca de la Răzvan Idicel și pot spune că este absolut delicioasă! Gustul ei mă duce cu gândul la preparatele făcute „ca la mama acasă”. Deși îmi place să gătesc, timpul nu îmi permite să prepar zacusca singură, așa că sunt încântată să am o opțiune atât de bună la îndemână.
Prețul este perfect justificat de calitatea produsului. De multe ori, am cumpărat zacuscă din magazine de la firme cunoscute, dar am constatat că nu se compară cu ceea ce oferă Răzvan Idicel. Aceasta este cu adevărat o alegere superioară, iar eu am decis să renunț la produsele din magazine pentru a mă bucura de această zacuscă autentică.
Recomand cu încredere tuturor să încerce zacusca, cu siguranță nu vor regreta!
Foarte gustoasă! Mulțumim 🥰
🌟 Recenzie sinceră și cu multă recunoștință 🌟
Am primit o zacuscă nemaipomenită – un gust care mi-a amintit imediat de copilărie, de zilele în care o primeam cu drag de la mami sau de la bunica. Atât de autentică, atât de bine făcută, cu grijă și suflet!
Livrarea a fost punctuală, ambalajul frumos și atent pregătit, iar fiecare detaliu transmite respect față de client și pasiune pentru ceea ce faceți.
Vă mulțumesc din inimă! Cu siguranță voi reveni cu noi comenzi – deja a devenit un mic ritual de răsfăț! ♥️
Recomand din toată inima!
Este exact ceea ce spuneți ca este: zacuscă la ceaun cu legume făcute la jar de lemne! Excelent produs, felicitări!
Savuroasa.
Foarte bună !
Toate produsele pe care le-am comandat sunt excepționale!
Cea mai buna zacusca. e ca la mama acasa
Excelent.
Gustoasa, exact ce trebuie.
