Galicea Mare Elegance Merlot 2017, Crama Galicea Mare

Despre produs

Merlot din Dealurile Olteniei, fermentat în butoaie de stejar franțuzesc și maturat 24 de luni. Un vin roșu sec cu profunzime și rafinament, care rivalizează cu creații din Bordeaux și arată ce poate face soiul Merlot în mâinile unui vinificator care știe să aștepte.

Acesta nu e un vin făcut în grabă. E o creație a Cramei Galicea Mare, cu tradiție din 1916, care reflectă solul și climatul specific Dealurilor Olteniei. Doi ani de maturare în stejar franțuzesc se simt clar în structura și complexitatea sa.

La nas, un buchet bogat de fructe roșii, vișine acre, prune, ciocolată, vanilie și stejar. La gust, fructe roșii, prune, condimente și vanilie, cu aciditate medie și tanini bine integrați care conferă structură echilibrată și un finisaj mediu plăcut. Încă tânăr și vibrant, cu potențial de evoluție superbă în următorii 4-5 ani în pivniță.

Potrivit alături de preparate din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate. Se recomandă decantare înainte de servire pentru a lăsa vinul să se deschidă și să își arate adevăratul caracter.

Fișă tehnică

Profil senzorial

Culoare: rubiniu roșu cu margini purpurii. Aromă: fructe roșii, vișine acre, prune, ciocolată, vanilie și stejar. Gust: fructe roșii, prune, condimente și vanilie, aciditate medie, tanini medii bine integrați, finisaj mediu plăcut.

Asocieri recomandate

Carne roșie, vânat, miel, brânzeturi maturate. Se servește la 16-18°C. Se recomandă decantare înainte de servire.

Origine

Crama Galicea Mare, Dealurile Olteniei, România. Cramă cu tradiție din 1916.

Păstrare și termen de valabilitate

A se păstra la loc răcoros și întunecos, ferit de variații de temperatură. Potențial de învechire 4-5 ani. A se consuma de preferință înainte de data trecută pe etichetă.

Ambalaj

750 ml, sticlă. Termen de valabilitate: vezi eticheta.