Galicea Mare DA2FN – Fetească Neagră 2019, 0.75L
Tax included
Shipping calculated at checkout
single item purchase. Bundle discount does not apply.
Galicea Mare DA2FN, Fetească Neagră 2019, Crama Galicea Mare
Despre produs
DA2FN — A Different Approach to Feteasca Neagra. O altă perspectivă asupra unui soi autohton cu personalitate puternică, din IG Dealurile Olteniei. Fetească Neagră pură, fermentată cu drojdii sălbatice, maturată în butoaie de stejar fin, cu depuneri naturale. Un vin care nu a cunoscut niciun alt adaos — doar sulf la îmbuteliere.
Acesta nu e un vin fabricat pentru mulțimi. E o abordare diferită, intenționată, a unui soi pe care mulți îl cunosc deja — dar nu așa. Produs de Crama Galicea Mare, moșie cu tradiție din 1916, refăcută și adusă la standarde moderne din 2016. Filozofia e simplă: struguri fermentați cu drojdii sălbatice, maturare în stejar fin, fără filtrare, fără adaosuri. Terroir-ul conduce, omul se dă la o parte.
La nas, fructe negre coapte — mure, afine și vișine — cu accente fine de condimente, piper negru și o ușoară notă florală de violete. La gust, bine structurat, cu tanini prezenți dar rotunzi, aciditate plăcută și un final mediu spre lung, cu persistență de fructe roșii și nuanțe delicate de stejar fin. Fiind nefiltrat, poate prezenta depuneri naturale — semn al autenticității, nu al unui defect. Se deschide frumos după 20–30 de minute de la desfundare.
Potrivit pentru cei care vor un roșu românesc cu caracter clar, fără excese și fără compromisuri. La o masă bună sau pur și simplu singur, seara.
Fișă tehnică
| Culoare | Roșu | Soi | Fetească Neagră |
| Anul | 2019 | Stil | Sec |
| Regiune | IG Dealurile Olteniei, Jud. Dolj | Alcool | 14,5% |
| Fermentare | Drojdii sălbatice (Wild Yeast) | Maturare | Butoaie de stejar fin |
| Filtrare | Nefiltrat | Valoare energetică | 84 kcal / 100ml |
| Stocare | Loc întunecat și răcoros | Conține | Sulfiți |
Profil senzorial
Culoare: roșu rubeniu cu reflexe violet. Aromă: mure, afine, vișine coapte, violete, piper negru, accente fine de stejar. Gust: tanini rotunzi, aciditate medie, corp mediu spre plin. Final: mediu-lung, cu fructe negre și nuanțe delicate de stejar fin.
Asocieri recomandate
Carne la grătar, tocănițe, preparate din vânat, brânzeturi semitari. Se servește la 16–18°C. Se recomandă decantare 20–30 de minute înainte de servire.
Origine
Produs și îmbuteliat de MD Agricola S.R.L., Galicea Mare, Str. Craiovel 141, Jud. Dolj. Produs în România. Cramă cu tradiție din 1916, reactivată și modernizată din 2016.
Păstrare și termen de valabilitate
A se păstra la loc răcoros și întunecos, ferit de variații de temperatură. Poate prezenta depuneri naturale — semn al vinificației neintervite. A se consuma de preferință înainte de data trecută pe etichetă.
Ambalaj
750 ml, sticlă. Conține sulfiți. Termen de valabilitate: vezi eticheta.
]]>
