Cauldron-Cooked Zacuscă with Honey Mushrooms - Răzvan Idicel - 350g
Tax included
Shipping calculated at checkout
Discounted bundles
single item purchase. Bundle discount does not apply.
La noi, vinetele și ardeii se coc pe grătar și se curăță cu mâna. Apoi zacusca fierbe încet în ceaun, pe foc de lemne. Acasă, pe aragaz, drumul e lung și gustul nu iese la fel.
Ce înseamnă să o faci acasă
- Coptul vinetelor și ardeilor pe ochiul aragazului2–3 h
- Curățatul de coajă și semințe1,5–2 h
- Fiertul în oală, amestecat continuu ca să nu se prindă3–4 h
- Spălat și sterilizat borcanele, umplut, pasteurizat2 h
- Curățenia: aragaz, hotă, gresie, oala arsă1,5–2 h
Estimare pentru o tură de casă: 5 kg vinete, 5 kg ardei, ceapă, ulei.
Acasă, pe aragaz
- Gust bun, dar „de oală"
- Miros de vinete coapte în casă zile întregi
- Stropi de ulei pe aragaz și pe gresie
- Un weekend întreg
La noi, în ceaun
- Vinete și ardei copți pe grătar
- Curățați cu mâna
- Fiartă încet în ceaun, pe foc de lemne
- Tu doar deschizi borcanul
Acasă, un borcan te costă aproape o oră de muncă. La noi îl primești gata, cu gust de foc de lemne.
Transport: 19.99 lei (RO) / 14.99 EUR (EU) — GRATUIT de la 250 lei / 99 EUR
Looking for a handmade wild mushroom zacuscă, made using a traditional recipe, without any colorants, additives, or preservatives? Răzvan Idicel's Honey Mushroom Zacuscă blends grilled eggplants and mushrooms into an authentic culinary experience, slow-cooked in a cauldron over a wood fire.
👉 Order now and enjoy the taste of the forest in every jar!
INGREDIENTS
- Grilled eggplants (35%)
- Honey mushrooms
- Roasted red peppers
- Tomato sauce
- Onions
- Sunflower oil
- Salt, pepper
- Bay leaves
BENEFITS
✅ 100% natural – no colorants, additives, or preservatives
✅ Vegan & fasting-friendly – suitable for all diets
✅ Artisan-made, cauldron-cooked over wood fire for authentic flavor
✅ Rich taste and smooth texture – a perfect eggplant and mushroom combo
✅ High in fiber and antioxidants from vegetables and wild mushrooms
PREPARATION METHOD
1. Grilling – Eggplants and peppers are grilled until slightly charred.
2. Manual cleaning – Skins and seeds are removed, keeping the soft pulp and mushroom aroma.
3. Cauldron cooking – All ingredients are slow-cooked over consistent heat to preserve flavor and texture.
STORAGE & SHELF LIFE
Pasteurized product – store in a cool, dry place, away from sunlight, heat, and frost.
After opening – refrigerate and consume within 7 days.
PACKAGING & QUANTITY
📦 350g net in a recyclable, easy-to-store glass jar
📅 Shelf life: 24 months from production date
Gust curat și autentic!
Ce ar mai fi de spus după încă o comandă ?
Simplu: urmează …. o altă comandă.
Pozele sunt reprezentative: before and after.
Zacusca cu ghebe, care se topește în gură și te duce cu gândul la casa bunicii. Nu am mai mâncat de ani de zile așa o zacusca cu ghebe gustoasă, i recomand oricui cu plăcere!
Am probat toate normală ,picantă de ghebe foarte bune deci nu dați greş la nici una si super bine ambalate
Excelente produsele( ma refer la cele comandate de mine) am comandat și a doua oară.
Este prima dată când mănânc zacuscă cu ghebe, noi obișnuiam să o facem cu hribi, dar gustul este divin, cu mult peste așteptări!
Gustul de acasa! Savoare, textura, intr-un cuvant calitate!
Excelenta! Ghebele au un gust extraordinar! Zacusca este un ca intreg, toate ingredientele se imbina perfect.Recomand❤️
Excepțional!!!!!! De câte ori voi putea Voi cumpăra orice produs . Pt mine sunt cele mai bune mai naturale și cu cel mai bun gust al copilăriei. Le adorrrrr 👏👏👏
E foarte buna zacusca cu ghebe si zacusca simpla la ceaun ! Gustoasa tare! Ca la mama acasa ! ❤️
Buna dimineața sânt foarte bune și zacusca cu ghebe, dulceața de trandafir de fapt toate produsele sânt bune recomand tuturor
Este o combinatie reusita, gustul placut, textura potrivita, fara a fi fluida sau sa contina mult ulei. Pentru gustul meu a fost putin cam sarata, dar chiar si asa am mancat-o :)
Exceptionala zacusca, unica mea era esperta, Dar parca aceasta este si mai buna
Recomand din suflet , gustul de acasă , foarte bună !!🥰
Zacusca de ghebe este exceptionala, am comandat deja de 3 ori si voi mai comanda. Multumesc, Razvan Idicel, pentru ca prepari produse atat de gustoase!❤️
Azi am primit coletul asteptat, am gustat zacusca cu ghebe are un gust demential, la fel si ciocolata! Ingrediente de calitate, o sa mai comand cu siguranta!
Este preferata mea și a familiei. Deja am făcut un obicei din a o comanda periodic.
Tutto ottimo, felicissima
Foarte buna
O experiență minunată de la început până la sfârșit! ❤️ Produsele sunt absolut delicioase, iar gustul autentic se simte în fiecare îmbucătură. Am fost plăcut surprinsă și de atenția acordată detaliilor și de mesajul atât de frumos din colet. Se vede că totul este făcut cu suflet și pasiune. Vă mulțumesc și cu siguranță voi reveni cu drag! Recomand din toată inima! ❤️
EXCELENT
Toate produsele voastre sunt excelente, dar avem o problema : se termina prea repede !
Cea ma gustoasa zacusca cu ghebe pe care am mâncat-o!
Extraordinara!
Asa cum o facea bunica
Am simțit gustul de acasă, foarte mulțumită 🥰
