Miere de flori de munte bio, Răzvan Idicel

Despre produs

Nectar adunat din flori alpine sălbatice, neatinse de agricultura intensivă, din zone montane curate din inima Carpaților. Gustul e profund, floral, ușor ierbos, persistent. Nu seamănă cu mierea uniformă din comerț. Are personalitate și o spune din prima linguriță.

Aceasta nu e o miere procesată industrial sau filtrată agresiv. E mierea pe care o obții când respecți albinele și locul din care culeg. Recoltată din stupi certificați bio de Familia Pașca din Bistrița, prelucrată minim, fără încălzire excesivă, pentru a păstra enzimele, antioxidanții și proprietățile naturale.

În zonele de munte, diversitatea florilor e mult mai mare decât în câmpie. Albinele adună nectar din zeci de plante sălbatice, iar asta se simte direct în gust: o miere mai bogată, mai vie, mai complexă. Cristalizează natural în timp, ceea ce e un semn clar de autenticitate, nu un defect.

Această miere nu e pentru cei care caută ceva mereu lichid, neutru sau uniform. E pentru cei care apreciază variațiile naturale de aromă și textură și înțeleg că un produs viu nu poate fi identic de fiecare dată. Dacă îți place mierea cu caracter, care spune ceva despre locul din care vine — deschide borcanul și bucură-te linguriță cu linguriță.

Testul bulei de miere

Testul bulei este o metodă tradițională de a verifica densitatea și puritatea mierii direct în borcan. La mierea autentică de flori de munte, bula de aer se deplasează lent și constant, iar mierea curge încet și are o textură densă. O bulă care urcă rapid poate indica un produs diluat sau procesat excesiv.

Producător

Familia Pașca, Bistrița. Apicultori dedicați care lucrează cu respect pentru albine, natură și tradiția apiculturii curate.

Declarație nutrițională (valori medii pentru 100 g)

Păstrare și termen de valabilitate

A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă și de căldură. Cristalizarea naturală nu afectează calitatea produsului. A se consuma de preferință înainte de data trecută pe ambalaj.

Ambalaj

450 g net, borcan de sticlă reciclabil. Termen de valabilitate: vezi ambalaj.