Dulceață de mango și fructul pasiunii la ceaun, pe foc de lemne

Despre produs

Imaginează-ți ceaunul pe foc de lemne în curtea din Idicel Pădure, Transilvania, și de data asta mirosul e cu totul altfel. E tropical, cald, ușor floral — mangoul copt și fructul pasiunii împreună, două fructe de pe alt continent, gătite după rețeta de acasă.

Aceasta nu e o dulceață din comerț, făcută cu pulpă concentrată și arome artificiale ca să arate bine pe raft. E dulceața pe care o faci când respecți fructul. Simplă, fără grabă.

Folosim mango copt, ales pentru textura lui onctuoasă și aroma intensă, combinat cu fructul pasiunii — acrișor, aromat, cu acel gust exotic care ridică imediat profilul întregii dulcețuri. Bucățile de fruct ajung direct în ceaunul pe foc de lemne, unde fierb lent în suc propriu, cu o cantitate minimă de zahăr, doar cât să lege dulceața și să evidențieze aromele naturale ale celor două fructe, fără a le acoperi. Fără coloranți, fără aditivi, fără conservanți.

Această dulceață nu e excesiv de dulce. E echilibrată, luminoasă, cu un gust curat de fruct exotic adevărat. Dacă preferi o dulceață uniformă și foarte dulce, a noastră nu e pentru tine. Dacă îți place gustul curat al fructelor bune, gătite cu răbdare — deschide un borcan și întinde pe o felie de pâine de casă.

Ingrediente

Mango, fructul pasiunii, zahăr.

Fără coloranți, aditivi sau conservanți. Produs vegan, potrivit în perioadele de post.

Ce face această dulceață diferită

Preparată artizanal, în ceaun pe foc de lemne, în Idicel Pădure, Transilvania. Mango copt combinat cu fructul pasiunii, fierte lent în suc propriu cu zahăr minim. Gust echilibrat, tropical, cu aciditate naturală din fructul pasiunii și textura onctuoasă a mangoului. Fără coloranți, aditivi sau conservanți. Potrivită pentru mic dejun, iaurturi, deserturi sau brânzeturi fine, pentru diete vegane și perioade de post.

Cum se prepară

Fructele sunt curățate și pregătite cu grijă, păstrând pulpa intactă. Ajung în ceaunul pe foc de lemne, unde fierb lent în suc propriu, împreună cu zahărul, până dulceața capătă consistența potrivită și aromele se îmbină natural. Este turnată fierbinte în borcane sterilizate, sigilată și lăsată să se odihnească, pentru ca gustul să se stabilizeze natural.

Păstrare și termen de valabilitate

Produs pasteurizat. A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de îngheț, căldură și razele solare. După deschidere, a se păstra la frigider și a se consuma în maximum 7 zile.

Ambalaj

250 g net, borcan de sticlă reciclabil. Termen de valabilitate: 24 luni de la data fabricației.