Zacuscă de vinete la ceaun Răzvan Idicel | 350g
Taxele sunt incluse
Livrarea se calculează la finalizarea comenzii
Pachete cu reducere
achiziție la bucată. nu se aplică discount de pachet
Transport: 19.99 lei (RO) / 14.99 EUR (EU) — GRATUIT de la 250 lei / 99 EUR
Zacuscă de vinete gătită în ceaun, pe foc de lemne
Despre produs
Imaginează-ți căldura unui ceaun de fontă încins pe foc de lemne, într-o curte din Idicel Pădure, în Transilvania. Vinetele tocmai au fost scoase de pe grătar, coaja crăpată lasă să se vadă pulpa fragedă, ușor afumată. Ardeii capia, copți până s-au înnegrit pe margini, umplu aerul cu o dulceață caldă. Ceapa se călește încet în ulei de floarea-soarelui, iar sosul de roșii leagă totul într-o aromă pe care o recunoști din prima: miros de toamnă, de foc, de acasă.
Aceasta nu e o zacuscă reinventată. E zacusca pe care o știi, doar că nimeni nu o mai face așa.
Fiecare borcan conține aproximativ 8 ore de răbdare și o rețetă pe care o păstrăm așa cum am primit-o. Vinetele sunt coapte manual pe grătar, nu la cuptor, și curățate de coajă și semințe cu mâna. Ardeii capia trec prin același foc. Totul intră apoi în ceaun și fierbe lent, pe foc constant de lemne, fără grabă, fără scurtături, fără aditivi. Nu adăugăm conservanți, coloranți sau potențiatori de gust. Ceea ce ajunge în borcan este exact ceea ce ai pune și tu dacă ai avea timp, ingrediente bune și un ceaun de fontă în curte.
De aceea, gustul variază ușor de la un lot la altul. Asta e dovada că e făcută cu mâna, nu pe o linie de producție. Dacă preferi un gust identic de fiecare dată, zacusca noastră probabil nu e pentru tine. Dacă însă îți amintești gustul de zacuscă făcută toamna, la foc, în curtea bunicilor, atunci deschide un borcan și o să simți că ești acasă.
Ingrediente
Vinete coapte pe grătar (40%), ardei capia copți, sos de roșii, ceapă, ulei de floarea-soarelui, sare, piper, foi de dafin.
Fără coloranți, aditivi sau conservanți. Produs vegan, potrivit în perioadele de post.
Ce face această zacuscă diferită
Preparată artizanal, în ceaun pe foc de lemne, în Idicel Pădure, Transilvania. Gustul este autentic, ușor afumat, specific zacuscăi tradiționale românești gătite pe grătar. Vinetele și ardeii copți sunt surse naturale de fibre și antioxidanți. Potrivită pentru diete vegane, vegetariene și perioade de post.
Cum se prepară zacusca noastră
Mai întâi, vinetele sunt coapte direct pe grătar până capătă acea aromă ușor afumată pe care nu o poți obține la cuptor. Apoi le curățăm manual, îndepărtând coaja și semințele și păstrând doar pulpa fragedă. În final, toate ingredientele intră în ceaun și sunt gătite lent, pe foc constant de lemne, pentru a păstra dulceața naturală a ardeilor și aroma profundă a vinetelor.
Declarație nutrițională (valori medii pentru 100 g)
| Declarație nutrițională | În medie pentru 100 g |
|---|---|
| Valoare energetică | 195,5 kcal / 811,4 kJ |
| Grăsimi | 17,1 g |
| din care acizi grași saturați | 2 g |
| Glucide | 7,4 g |
| din care zaharuri | 3,5 g |
| Proteine | 1,2 g |
| Sare | 1,3 g |
Păstrare și termen de valabilitate
Produs pasteurizat. A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de îngheț, căldură și razele solare. După deschidere, a se păstra la frigider și a se consuma în maximum 7 zile.
Ambalaj
350 g net, borcan de sticlă reciclabil. Termen de valabilitate: 24 luni de la data fabricației.
produs de optimă calitate foarte bună la gust recomand cu încredere pentru toți gurmanzii păcat că două borcane au venit sparte....
Zacuscă făcută la ceaun, la foc de lemne, care are o aromă unică de fum, pe care nu o poți obține pe aragaz.
O recomand cu drag.
Anul acesta aveți o zacuscă de vinete excelentă ,dulce , anul trecut a fost puțin picantă dar era bună .
Foarte bună ca gustul de fum de lemne in Spania au ajuns in 7 zile cu GLS sa nu credeți ca vine cu autocarul
Foarte-Foarte-foarte gustoase!
Zacusca este foarte bună. Eu numai de la Idicel cumpăr această zacuscă, am mai luat din altă parte dar nu mi-a plăcut. Îmi place că e picantă‼️
Suuupppeeerrr
Excelentă, fără egal printre cele cumparate de mine.
Desigur Mama sau mătușile făceau zacuscă mai bună. 😃
Feedback constructiv: capacele trebuie strânse mai bine, se poate și fără foi de dafin, eventual mai putin ulei. Eu personal nu am gatit niciodată zacuscă.
Multă sănătate si spor la treabă. Eu vă mulțumesc ♥️
Gustul copilăriei mele
Cea mai bunä zacuscä de vinete pe care am cumpärat-o vreodatä din comert
Am comandat Luni si vineri era deja packetul la noi în Germania livrare rapidä cu DHL expres si super perfekt protejate ambalate borcanele
O sä comandäm mereu ne-a pläcut la toatä familia devenim clienti premium !
Am comandat pachetul de 10 borcane de zacuscă de vinete la preț de 8, ceea ce a făcut ca prețul/borcan să fie de 24,7 lei, un preț pe care îl consider avantajos și competitiv, având în vedere ca zacusca este home made, prin procese care păstrează calitățile naturale ale legumelor și nu conține aditivi sau alte “chimicale” nesănătoase. Este ca și zacusca facuta în casă, gustoasă, echilibrată, din ingrediente naturale, cu un minim de procesare. Ambalajul de transport, special pentru borcane, a asigurat livrarea produsului, fragil, de-altfel, în condiții foarte bune
Este atât de bunaaa aceasta zacusca . Când desfac borcanul mănânc aproape tot borcanul 😂. Recomand din suflet este atât de bunaa. Va mulțumesc din suflet pentru aceste produse atât de buneee. Gustul din copilărie ❤️
100%este gustul care ți-ai putut închipui,este gustul de acasa de la mama,bunica pe care se pare ca Răzvan si echipa au găsit soluția si reteta perfecta.recomand din toată inima si abea astept sa primesc si următoarea comanda,sunt îndrăgostită de aceste produse!
Mulțumesc
Am încercat recent zacusca de la Răzvan Idicel și pot spune că este absolut delicioasă! Gustul ei mă duce cu gândul la preparatele făcute „ca la mama acasă”. Deși îmi place să gătesc, timpul nu îmi permite să prepar zacusca singură, așa că sunt încântată să am o opțiune atât de bună la îndemână.
Prețul este perfect justificat de calitatea produsului. De multe ori, am cumpărat zacuscă din magazine de la firme cunoscute, dar am constatat că nu se compară cu ceea ce oferă Răzvan Idicel. Aceasta este cu adevărat o alegere superioară, iar eu am decis să renunț la produsele din magazine pentru a mă bucura de această zacuscă autentică.
Recomand cu încredere tuturor să încerce zacusca, cu siguranță nu vor regreta!
Foarte gustoasă! Mulțumim 🥰
🌟 Recenzie sinceră și cu multă recunoștință 🌟
Am primit o zacuscă nemaipomenită – un gust care mi-a amintit imediat de copilărie, de zilele în care o primeam cu drag de la mami sau de la bunica. Atât de autentică, atât de bine făcută, cu grijă și suflet!
Livrarea a fost punctuală, ambalajul frumos și atent pregătit, iar fiecare detaliu transmite respect față de client și pasiune pentru ceea ce faceți.
Vă mulțumesc din inimă! Cu siguranță voi reveni cu noi comenzi – deja a devenit un mic ritual de răsfăț! ♥️
Recomand din toată inima!
Foarte buna.
Ca la mama!
Preferata mea. Zacusca adevarata, cu gust de copt la gratar, perfecta
Preparate foarte bune in care regasesc gustul autentic.
Zacusca de vinete este preferata mea! Am comandat și zacusca cu ghebe. 😍
Gustul este deosebit și mă bucur foarte mult că livrați și în Austria. 🇦🇹❤️
Mama mea face și ea zacuscă de casă și ne dă de fiecare dată când mergem în țară, dar sincer, nu este la fel de gustoasă ca a voastră! 😋 Felicitări pentru produsele minunate!
Delicioasa! Cea mai buna zacusca!
Superb de bună. În două zile s-a dus.
Am și comandat din nou.
Adevarata
