Salată de vinete la grătar - Răzvan Idicel - 340g
Taxele sunt incluse
Livrarea se calculează la finalizarea comenzii
Pachete cu reducere
achiziție la bucată. nu se aplică discount de pachet
Transport: 19.99 lei (RO) / 14.99 EUR (EU) — GRATUIT de la 250 lei / 99 EUR
Salată de vinete la grătar, gătită pe foc de lemne
Despre produs
Închide ochii și imaginează-ți o curte din Idicel Pădure, undeva în inima Transilvaniei. Grătarul arde liniștit, iar vinetele coapte încep să crape, eliberând acea aromă adâncă, ușor afumată, pe care o știi din copilărie. Coaja se desprinde ușor, iar pulpa fragedă se lasă curățată doar cu mâna. Nimic mecanic. Nimic grăbit. Doar răbdare și foc de lemne.
Aceasta nu e o salată de vinete reinventată. E salata de vinete pe care o știi , cea pe care bunica o făcea vara, pe o tablă fierbinte, în curtea din spatele casei. Diferența e că noi încă o facem exact așa.
Vinetele sunt coapte direct pe grătar, pe foc de lemne, până captă acea culoare și acel miros imposibil de reprodus altfel. Le curățăm manual de coajă și semințe, apoi le lăsăm să se scurgă natural, timp de două ore, ca să rămână doar pulpa fină și curată. În final, adăugăm ulei de floarea-soarelui și sare. Atât. Trei ingrediente și răbdare.
Nu adăugăm conservanți, ceapă, usturoi, maioneză sau orice altceva care ar masca gustul vinetelor. De aceea, gustul poate varia ușor de la un lot la altul , e semnul că fiecare borcan e făcut cu mâna, nu pe bandă. Dacă vrei o salată de vinete perfectă ca aspect dar fără suflet, a noastră nu e pentru tine. Dacă însă vrei vinete coapte care miros a grătar și a vară, deschide un borcan și întinde pe o felie de pâine de casă.
Ingrediente
Vinete coapte pe grătar (90%), ulei de floarea-soarelui, sare.
Fără coloranți, aditivi sau conservanți. Produs vegan, potrivit în perioadele de post.
Ce face această salată de vinete diferită
Preparată artizanal, pe grătar și foc de lemne, în Idicel Pădure, Transilvania. Conține doar 3 ingrediente naturale vinete coapte pe grătar, ulei de floarea-soarelui și sare. Fără ceapă, fără maioneză, fără aditivi. Vinetele coapte lent pe grătar sunt o sursă naturală de fibre, potasiu și antioxidanți. Potrivită pentru diete vegane, vegetariene și perioade de post.
Cum se prepară salata noastră de vinete
Mai întâi, vinetele sunt coapte direct pe grătar, pe foc de lemne, până când coaja crapă și pulpa devine fragedă și intens aromată. Apoi le curățăm manual, îndepărtând coaja și semințele cu mâna, fără niciun aparat. Le lăsăm să se scurgă natural, timp de două ore, eliminând excesul de apă asta e cheia texturii fine și a gustului concentrat. În final, adăugăm doar ulei de floarea-soarelui și sare. Nimic altceva.
Declarație nutrițională (valori medii pentru 100 g)
| Declarație nutrițională | În medie pentru 100 g |
|---|---|
| Valoare energetică | 114 kcal / 477 kJ |
| Grăsimi | 13,6 g |
| din care acizi grași saturați | 1,7 g |
| Glucide | 3 g |
| din care zaharuri | 1,2 g |
| Proteine | 1,4 g |
| Sare | 1 g |
Păstrare și termen de valabilitate
Produs pasteurizat. A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de îngheț, căldură și razele solare. După deschidere, a se păstra la frigider și a se consuma în maximum 7 zile.
Ambalaj
340 g net, borcan de sticlă reciclabil. Termen de valabilitate: 12 luni de la data fabricației.
Salata de vinete are același gust al salatei de vinete pe care o face mama mea, excelentă!
Produse de calitate ,am simtit gustul si parfumul casei batrinesti , coletul ajuns in timp scurt si bine inpachetat !
Este cea mai bună salată de vinete pe care am gustat-o vreodată! Toate produsele Răzvan Idicel, încercate până acum, au un gust natural, autentic, delicios! Felicitări!
Toate produsele de la aceasta firma sunt EXCEPTIONALE!
Suuupppeeerrr
Exact ca pe timpuri, exact ca acasă! Nimic pe piață nu se compară. Bravo!
Thank you for upholding the best of traditions!
100%este gustul care ți-ai putut închipui,este gustul de acasa de la mama,bunica pe care se pare ca Răzvan si echipa au găsit soluția si reteta perfecta.recomand din toată inima si abea astept sa primesc si următoarea comanda,sunt îndrăgostită de aceste produse!
Cele mai bune conserve, cu gust 300% ca acasă chiar și peste hotare.
Este deja a doua oară când comand și de data asta am comandat peste 20 de borcane. Toate au ajuns intacte până în Franța.
Totul este foarte bun, dar salata de vinete și zacusca sunt mai mult decât delicioase, nu credeam ca pot găsi așa o calitate a produselor tradiționale românești în comerț.
Singura sugestie pe care aș putea să o fac este : nu ați vrea să faceți și borcane cu murături, gogoșari etc ?
Din păcate, poze cu borcane pline nu am 😄
Felicitări pentru toată munca depusă și sper să rămâneți pe piață și să păstrați calitatea extraordinară a produselor!
Mulțumesc
Elena
Îmi place la nebunie gustul de salată de vinete, este exact pe gustul meu.
Produse....sau mai bine opere de artă culinară, executate cu măiestrie de niște artiști emeriți!
Eu sunt departe de țară, dar voi reușiți cu fiecare comandă să aduceți România la mine!♥️
gustul pe care îl cunosc de la mama
Foarte bună !
Delicious
Zacusca e delicioasă, cu gust intens de legume coapte și textura perfectă. Fix ce trebuie când vrei ceva bun și autentic.
Bun
Foarte bun felicitari in CEA ce faceti si in acelasi timp trimiteti undeva départe citeva gusturi din copilarie....felicitari
Foarte buna
Vinetele sunt perfecte de bune!
Salata cu gust foarte bun.
Are gustul salatei de vinete facuta in casa. Produse foarte bune
Ca la mama
Foarte buna ! Gustul adevarat al vinetelor . Orice am cumparat inainte nu se compara cu aceasta .
perfect
Mi- a plăcut, doar că eu îmi plac vinetele asezonate cu mai multă ceapa tăiată mărunt.
F gustoase, bune bune :)) nu degeaba revin eu de cateva ori pe an la Razvan Idicel
Este ok, doar ca sunt mai bune si cu un pic de ceapa, le-a da un gust mai autentic.
Salata de vinete este excelenta, "ca la mama acasă". Împachetare impecabila și sigura, livrare rapida
foarte buna
