{"product_id":"salata-de-vinete-la-gratar-razvan-idicel-290g","title":"Salată de vinete la grătar - Răzvan Idicel - 290g","description":"\u003c!-- Salată de vinete la grătar — Răzvan Idicel — Descriere produs Shopify --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Meta Title: Salată de vinete la grătar, gătită pe foc de lemne | Răzvan Idicel --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Meta Description: Salată de vinete artizanală, din vinete coapte pe grătar pe foc de lemne, în Idicel Pădure, Transilvania. Doar 3 ingrediente naturale: vinete 90%, ulei de floarea-soarelui și sare. Fără aditivi. --\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eSalată de vinete la grătar, gătită pe foc de lemne\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDespre produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÎnchide ochii și imaginează-ți o curte din Idicel Pădure, undeva în inima Transilvaniei. Grătarul arde liniștit, iar vinetele coapte încep să crape, eliberând acea aromă adâncă, ușor afumată, pe care o știi din copilărie. Coaja se desprinde ușor, iar pulpa fragedă se lasă curățată doar cu mâna. Nimic mecanic. Nimic grăbit. Doar răbdare și foc de lemne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceasta nu e o salată de vinete reînventată. E salata de vinete pe care o știi , cea pe care bunica o făcea vara, pe o tablă fierbinte, în curtea din spatele casei. Diferența e că noi încă o facem exact așa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinetele sunt coapte direct pe grătar, pe foc de lemne, până captă acea culoare și acel miros imposibil de reprodus altfel. Le curățăm manual de coajă și semințe, apoi le lăsăm să se scurgă natural, timp de două ore, ca să rămână doar pulpa fină și curată. În final, adăugăm ulei de floarea-soarelui și sare. Atât. Trei ingrediente și răbdare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu adăugăm conservanți, ceapă, usturoi, maioneză sau orice altceva care ar masca gustul vinetelor. De aceea, gustul poate varia ușor de la un lot la altul , e semnul că fiecare borcan e făcut cu mâna, nu pe bandă. Dacă vrei o salată de vinete perfectă ca aspect dar fără suflet, a noastră nu e pentru tine. Dacă însă vrei vinete coapte care miros a grătar și a vară, deschide un borcan și întinde pe o felie de pâine de casă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrediente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinete coapte pe grătar (90%), ulei de floarea-soarelui, sare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFără coloranți, aditivi sau conservanți. Produs vegan, potrivit în perioadele de post.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe face această salată de vinete diferită\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePreparată artizanal, pe grătar și foc de lemne, în Idicel Pădure, Transilvania. Conține doar 3 ingrediente naturale  vinete coapte pe grătar, ulei de floarea-soarelui și sare. Fără ceapă, fără maioneză, fără aditivi. Vinetele coapte lent pe grătar sunt o sursă naturală de fibre, potasiu și antioxidanți. Potrivită pentru diete vegane, vegetariene și perioade de post.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCum se prepară salata noastră de vinete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMai întâi, vinetele sunt coapte direct pe grătar, pe foc de lemne, până când coaja crapă și pulpa devine fragedă și intens aromată. Apoi le curățăm manual, îndepărtând coaja și semințele cu mâna, fără niciun aparat. Le lăsăm să se scurgă natural, timp de două ore, eliminând excesul de apă asta e cheia texturii fine și a gustului concentrat. În final, adăugăm doar ulei de floarea-soarelui și sare. Nimic altceva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeclarație nutrițională (valori medii pentru 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDeclarație nutrițională\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eÎn medie pentru 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValoare energetică\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e114 kcal \/ 477 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrăsimi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edin care acizi grași saturați\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edin care zaharuri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- ⚠ COMPLETEAZĂ valorile de pe etichetă --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePăstrare și termen de valabilitate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProdus pasteurizat. A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de îngheț, căldură și razele solare. După deschidere, a se păstra la frigider și a se consuma în maximum 7 zile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbalaj\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e290 g net, borcan de sticlă reciclabil. Termen de valabilitate: 12 luni de la data fabricației.\u003c\/p\u003e","brand":"Răzvan Idicel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37222660571314,"sku":"125496","price":28.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0161\/6819\/0016\/files\/WhatsApp_Image_2026-11-10_at_10.20.44.jpg?v=1794306414","url":"https:\/\/razvanidicel.ro\/products\/salata-de-vinete-la-gratar-razvan-idicel-290g","provider":"Răzvan Idicel","version":"1.0","type":"link"}