Dulceață de caise - Răzvan Idicel - 380g

Dulceață de caise – gătită la ceaun, pe foc de lemne

gust luminos, echilibrat, cu note fine de vară

Dulceața de caise Răzvan Idicel este făcută din caise coapte natural, culese în plină vară, atunci când fructul are echilibrul perfect între dulceață și ușoara notă amăruie specifică. Este gătită la ceaun, pe foc de lemne, într-un proces lent care păstrează gustul curat și culoarea naturală a fructului.

Folosim 70% caise întregi, atent selecționate. Le fierbem în propriul suc, cu o cantitate minimă de zahăr, doar cât să lege dulceața și să evidențieze aroma fructului, fără a o acoperi. Rezultatul este o dulceață fină, luminoasă, cu textură densă și gust clar de caisă adevărată.

Aceasta nu este o dulceață foarte dulce. Este una echilibrată, proaspătă, cu note ușor dulci-amărui, care aduc aminte de verile simple și fructele mâncate direct din livadă.

Ingrediente

• Caise – 70%
• Zahăr

✔️ Doar fructe și zahăr
✔️ Fără coloranți
✔️ Fără aditivi
✔️ Fără conservanți

Mod de preparare

În „luna lui Cuptor”, caisele coapte sunt culese manual, spălate și sâmburocate cu grijă, păstrând pulpa intactă. Ajung apoi în ceaunul încins pe foc de lemne, unde fierb lent, în suc propriu, împreună cu zahărul, până când dulceața capătă consistența potrivită.

Este turnată fierbinte în borcane sterilizate, sigilată și lăsată să se odihnească, pentru ca aromele să se stabilizeze natural.

Caracteristici

• produs artizanal, gătit la ceaun
• produs vegan, de post
• conținut ridicat de fruct (70%)
• gust echilibrat, cu note dulci-amărui
• textură densă, cu bucăți vizibile de fruct

Păstrare

• Produs pasteurizat
• A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de îngheț, căldură și razele solare
• După deschidere: a se păstra la frigider și a se consuma în maximum 7 zile
• Valabilitate: 24 luni de la data fabricației

Cantitate

📦 380 g – borcan reciclabil, design eco-friendly

De ce să alegi Dulceața de caise Răzvan Idicel

• conținut mare de fruct, fără diluare
• gătită lent, pe foc de lemne
• gust curat, recognoscibil
• potrivită pentru mic dejun, deserturi simple sau alături de brânzeturi
• parte dintr-o gamă coerentă de dulcețuri artizanale

👉 O dulceață care surprinde vara, nu o îndulcește artificial.