Ciocolată neagră 70% cacao cu portocale și ienupăr din gin Pușcălupi, Răzvan Idicel

Despre produs

Cacao 70% din Venezuela, portocale și ienupăr din gin Pușcălupi. Trei ingrediente cu caracter, fiecare cu un rol precis. Cacaoa aduce amăreala profundă, portocala vine cu o aciditate citrică luminoasă, iar ienupărul din gin Pușcălupi adaugă o notă botanică, ușor rășinoasă, care leagă totul într-un gust memorabil și distinctiv românesc.

Aceasta nu e o ciocolată din comerț. E ciocolata pe care o faci când respecți cacaoa și știi că un gin bun românesc poate transforma o tabletă simplă în ceva cu totul neașteptat. Fiecare tabletă e temperată manual, pentru textură corectă și ruptură curată.

Boabele de cacao din Venezuela sunt selectate cu grijă, prăjite și măcinate în atelierul nostru din Idicel Pădure, Transilvania. Portocalele și ienupărul din gin Pușcălupi sunt adăugate cu măsură, pentru ca fiecare bucată să păstreze echilibrul dintre amăreala cacaoei, prospețimea citrică și nota botanică discretă. Fără conservanți, fără arome artificiale.

Această ciocolată nu e pentru cei care caută ceva dulce și predictibil. E pentru cei care apreciază combinațiile curajoase și ingredientele cu poveste. Dacă îți place ciocolata neagră cu personalitate și gusturile care te surprind cu fiecare bucată .
Deschide ambalajul și lasă-o să se topească încet.

Ingrediente

Cacao minim 70%, zahăr, unt de cacao, portocale (5%) ținute în gin, emulsifiant lecitină de floarea soarelui, extract natural de vanilie. Poate conține urme de lapte praf, alune, soia.

Ce face această ciocolată diferită

Preparată artizanal la Idicel Pădure, Transilvania, din cacao de specialitate 70% din Venezuela, prăjită și măcinată în atelier propriu. Temperată manual pentru textură corectă și ruptură curată. Portocalele și ienupărul din gin Pușcălupi adaugă un profil aromatic complex, citric și botanic. Fără conservanți, fără arome artificiale. Potrivită ca desert, cadou de excepție sau moment de răsfăț cu caracter.

Cum se prepară ciocolata

Boabele de cacao din Venezuela sunt prăjite și măcinate în atelierul nostru. Ciocolata e temperată manual, pentru a obține textura fină, luciul și ruperea curată specifice ciocolatei artizanale. Se toarnă în forme, se adaugă portocalele și ienupărul din gin Pușcălupi și se lasă să se stabilizeze natural.

Declarație nutrițională (valori medii pentru 100 g)

Păstrare și termen de valabilitate

A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de căldură și razele solare. A se consuma de preferință înainte de data trecută pe ambalaj.

Ambalaj

80 g net. Termen de valabilitate: vezi ambalaj.