Zacuscă la ceaun cu ghebe - Răzvan Idicel - 350g

Zacuscă de Ghebe Răzvan Idicel – aromă sălbatică, gust de ceaun

Zacusca de Ghebe Răzvan Idicel este pentru cei care caută o zacuscă cu gust mai profund, inspirat din aromele pădurii. Combină vinete coapte pe grătar cu ghebe și ardei capia copți, toate gătite lent, în ceaun, pe foc de lemne. Fără conservanți sau aditivi, doar ingrediente simple și timp acordat gustului.

Ghebele aduc o aromă specifică, ușor sălbatică, care schimbă complet profilul unei zacuști clasice. Împreună cu vinetele coapte pe grătar și legumele gătite lent, rezultă o zacuscă echilibrată, bogată, cu gust rotund și persistent, așa cum se făcea în conservele pregătite toamna, din ce se găsea în grădină și în pădure.

Folosim vinete coapte direct pe grătar (35%), ghebe atent pregătite, ardei capia copți, ceapă și sos de roșii. Toate ingredientele sunt curățate manual și gătite încet, în ceaun, pe foc de lemne, pentru a păstra aroma naturală a ciupercilor și dulceața legumelor, fără a le domina una pe cealaltă.

Această zacuscă nu este pentru cei care preferă gusturi foarte simple sau neutre. Este pentru cei care apreciază aromele mai complexe, ușor pământii, și variațiile naturale specifice unui produs artizanal, gătit manual, de la un lot la altul.

Dacă îți place gustul ciupercilor de pădure și conservele care spun o poveste despre sezon, loc și răbdare, atunci Zacusca de Ghebe Răzvan Idicel este alegerea potrivită.

Ingrediente

• Vinete coapte pe grătar – 35%
• Ghebe (ciuperci)
• Ardei capia copți
• Sos de roșii
• Ceapă
• Ulei de floarea-soarelui
• Sare, piper
• Foi de dafin

✔️ Fără coloranți, aditivi sau conservanți
✔️ Produs vegan, de post

Beneficii

• Preparată artizanal, în ceaun pe foc de lemne
• Gust bogat, cu note sălbatice, de pădure
• Textură fină și echilibrată
• Surse naturale de fibre și antioxidanți din legume și ciuperci
• Potrivită pentru diete vegane și de post

Mod de preparare

1. Coacere pe grătar – vinetele și ardeii capia sunt coapte până capătă o aromă ușor afumată
2. Curățare manuală – îndepărtăm coaja și semințele, păstrând pulpa fragedă și aroma ghebelor
3. Gătire la ceaun – toate ingredientele sunt gătite lent, la foc constant, pentru a păstra savoarea ciupercilor și dulceața legumelor

Păstrare și termen de valabilitate

• Produs pasteurizat
• A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de îngheț, căldură și razele solare
• După deschidere, a se păstra la frigider și a se consuma în maximum 7 zile

Ambalaj și cantitate

📦 350 g net, borcan reciclabil, ușor de depozitat
📅 Termen de valabilitate: 24 luni de la data fabricației