Salată de vinete la grătar - Răzvan Idicel - 340g

Salată de Vinete la Grătar Răzvan Idicel – simplă, curată, ca acasă

Salata de Vinete la Grătar Răzvan Idicel este pentru cei care caută gustul autentic de vinete coapte pe foc de lemne, fără nimic în plus. Conține 90% vinete coapte pe grătar, un strop de ulei și un praf de sare, exact ca salata de vinete făcută acasă, cu aromă ușor afumată și textură fină.

Salata de vinete adevărată nu are nevoie de multe ingrediente. Gustul vine din modul în care sunt coapte vinetele, din focul de lemne și din timpul acordat scurgerii lor corecte. Coacerea lentă pe grătar și răbdarea sunt cele care dau aroma aceea specifică, pe care o recunoști imediat.

Folosim doar vinete coapte lent pe grătar, pe foc de lemne, apoi le decojim manual și le lăsăm să se scurgă natural, timp de două ore, pentru a elimina excesul de apă. Pulpa rezultată este fină, curată și intens aromată, completată doar cu ulei de floarea-soarelui și sare.

Această salată de vinete nu este pentru cei care caută sosuri, arome adăugate sau texturi artificiale. Este pentru cei care apreciază simplitatea și gustul pur al vinetelor coapte, așa cum se făceau odinioară, în bucătăria de acasă.

Dacă îți place salata de vinete pe pâine de casă, cu roșii sau ceapă, fără nimic care să-i distragă gustul, atunci Salata de Vinete la Grătar Răzvan Idicel este alegerea potrivită.

Ingrediente

• Vinete coapte pe grătar – 90%
• Ulei de floarea-soarelui
• Sare

✔️ Fără coloranți, aditivi sau conservanți
✔️ Produs vegan, de post

Beneficii

• Preparată artizanal, cu vinete coapte lent pe foc de lemne
• Gust intens și curat de vinete, cu aromă ușor afumată
• Textură fină, obținută prin scurgere naturală
• Ideală pe pâine de casă sau ca garnitură

Mod de preparare

1. Coacere pe grătar – vinetele sunt coapte încet pe foc de lemne până capătă o coajă ușor afumată
2. Decojire și scurgere – vinetele sunt decojite manual, tăiate și lăsate la scurs timp de aproximativ 120 de minute, pentru a elimina excesul de apă

Păstrare și termen de valabilitate

• Produs pasteurizat
• A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de îngheț, căldură și razele solare
• După deschidere, a se păstra la frigider și a se consuma în maximum 7 zile

Ambalaj și cantitate

📦 340 g net, borcan reciclabil, ușor de depozitat